20 Tipos de Pimentas e Seus Usos

De picante a doce, estas são as pimentas que dão sabor aos pratos em todo o mundo. Todos os tipos de pimentas fazem parte do gênero Capsicum, que inclui variedades quentes, também conhecidas como pimentas do Chile, e variedades doces, como o pimentão . Até a chegada dos exploradores espanhóis e portugueses ao Novo Mundo, o pimentão crescia apenas na América Latina. Juntamente com milho, tomate e feijão, os europeus trouxeram de volta alguns dos Leia mais…